Mat og drikke i USAMat og drikke i USA – tradisjonelle retter, ingredienser og spisekultur.
Det usaske kjøkken
De forente staters multikulturelle arv gjør landets kjøkken svært variert. Mange av matrettene som i dag oppfattes som typisk amerikanske er egentlig bragt til landet av innvandrere, og senere tilpasset amerikansk kultur. Typiske amerikanske matretter omfatter smultringer, eplepai, pølse i brød, hamburger og pizza. Hamburgere og pizza kommer henholdsvis fra Tyskland og Italia, men har fått endret formen i USA. Typisk så endres gjerne størrelsen på rettene når mat blir «amerikanisert», da amerikanske porsjoner er kjent for å være relativt store. I de senere år har mat inspirert fra Mexico, såkalt Tex-Mex, blitt svært populært i USA. Matretter fra Mexico inkluderer blant annet taco og burrito.
Hvor finner du beste maten?
- Lokale markeder — friske råvarer, gatekjøkken og smaksprøver til lave priser
- Familiedrevne restauranter — ofte de mest autentiske rettene, særlig utenfor turistsoner
- Gatekjøkken — gir innblikk i hverdagsmaten og er ofte forbausende godt
- Lokale matkurs — mange byer tilbyr kortkurs der du lærer å lage typiske retter
Tips for matglade reisende
- Spør lokalbefolkningen om deres yndlingssteder — de kjenner stedene som ikke står i guidebøker
- Vær åpen for nye smaker og uvante kombinasjoner
- Sjekk anbefalinger om mat- og drikkesikkerhet (særlig drikkevann) før du prøver gatekjøkken
- Reservasjon kan være nødvendig på populære restauranter, særlig i helger
Mer om USA: Reiseguide · Klima · Visum · Helse
GuideAwayTravels redaksjonelle innhold. Sist oppdatert 5.5.2026
