Mat og drikke i PolenMat og drikke i Polen – tradisjonelle retter, ingredienser og spisekultur.
Det polenske kjøkken
Berømte retter fra det polske kjøkken, som er en blanding av slaviske, jødiske og utenlandske kulinariske tradisjoner, er blant annet kiełbasa (polsk pølse), barszcz (rødbetesuppe), pierogi (piroger), gołąbki (kålruller), kotlety schabowe (polske svinekoteletter) og bigos (tradisjonell polsk stuing). Blant tradisjonelle polske desserter finnes pączki (polske smultringer, berlinerboller) og pierniki (polske pepperkaker), for å nevne noen få.
Hvor finner du beste maten?
- Lokale markeder — friske råvarer, gatekjøkken og smaksprøver til lave priser
- Familiedrevne restauranter — ofte de mest autentiske rettene, særlig utenfor turistsoner
- Gatekjøkken — gir innblikk i hverdagsmaten og er ofte forbausende godt
- Lokale matkurs — mange byer tilbyr kortkurs der du lærer å lage typiske retter
Tips for matglade reisende
- Spør lokalbefolkningen om deres yndlingssteder — de kjenner stedene som ikke står i guidebøker
- Vær åpen for nye smaker og uvante kombinasjoner
- Sjekk anbefalinger om mat- og drikkesikkerhet (særlig drikkevann) før du prøver gatekjøkken
- Reservasjon kan være nødvendig på populære restauranter, særlig i helger
Mer om Polen: Reiseguide · Klima · Visum · Helse
GuideAwayTravels redaksjonelle innhold. Sist oppdatert 5.5.2026
